Lasciati sorprendere dalla qualità delle colombe artigianali Loison.
Troverai tantissimi gusti: dalla tradizionale Colomba gusto classico, a ricercati gusti gourmet come la colomba al mandarino e la colomba al caramello salato.
La nuova collezione dedicata alla Pasqua 2021 riunisce l’eccellenza di casa Loison per offrirti colombe artigianali di alta qualità, racchiuse in eleganti e romantiche confezioni. Lasciati avvolgere dall’intensità del gusto amarena e cannella, dalla freschezza della colomba al limone e dalla dolcezza dei gusti regal cioccolato, pesca e nocciole e molti altri.
Colomba Pesca e Nocciole 750g
Colomba Regal Cioccolato 1kg
Colomba DiVigna con blend di Vini Passiti 750gr
Colomba Caramello Salato 1kg
Colomba Classica a.D. 1552 in latta 1kg
Colomba al Chinotto con Chinotto di Savona 1kg
Colomba Regal Cioccolato 1kg
Colomba alla Camomilla e Limone 1kg
Colomba al Mandarino tardivo di Ciaculli (tre colori disponibili – scelta casuale) 1000g
Colomba al Mandarino con Mandarino Tardivo di Ciaculli 1kg
Colomba Amarena e Cannella 750g
Nuova colomba al Caramello Salato
L’inconfondibile crema al caramello salato, made in Loison, incontra le golose gocce di cioccolato cru monorigine al latte: un perfetto equilibrio tra dolce e salato.
Colombe al Cioccolato
Per i palati più golosi, una colomba artigianale dal gusto ricco e avvolgente.
Colombe Frutta e Fiori
Raffinate combinazioni di sapori dagli aromi e profumi fruttati e fioriti.
Veneziana
La storica focaccia dolce veneta: morbido impasto arricchito da selezionate spezie.
Torte
Tanti dolci da condividere: Sbrisola, Bonissima, Filone, Plumcake e tanti altri.
Loison – Tre Generazioni di Pasticceri
Origini semplici, prodotti genuini: il pane fatto nel forno a legna, i dolci tradizionali veneti. Da qui comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la sua attività sul finire degli anni Trenta. Dal 1992 l’Azienda assume una dimensione internazionale. I prodotti di pasticceria, particolarmente curati nella scelta delle materie prime, vengono esportati in diversi paesi europei e d’oltre oceano per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo? Saper coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell’attenzione ai nuovi gusti, sia nella scelta di eccellenti materie prime, sia nell’impiego di tecniche produttive d’avanguardia.
Costante passione artigiana sommata alla giusta capacità manageriale: ecco la ricetta di Dario Loison per il Terzo Millennio.
La Lenta Lievitazione Naturale
Il Lievito Naturale è un composto ottenuto dalla fermentazione spontanea di farina di frumento, acqua, latte e frutta, quindi ingredienti e fermenti naturali senza l’uso di sostanze chimiche; viene detto anche lievito madre perché da esso si ricava lievito fresco di giornata. Contiene un numero elevatissimo di microrganismi – 100 miliardi di saccaromiceti e 2.000 miliardi di lattobacilli per chilo di impasto – che si moltiplicano stimolando una lievitazione ottimale in grado di sopraffare eventuali germi patogeni. Proprio per questo i conservanti non servono. Con questa straordinaria floria si ottiene un impasto poroso che, durante la cottura in forno, si trasforma in un prodotto morbido e soffice, che conserva a lungo le caratteristiche esclusive delle materie impiegate e presenta indubbiamente una qualità di digeribilità unica.
Loison vende e spedisce in quasi tutti i Paesi europei!