Le torte Loison Scoprile tutte The taste of Italy Made in Italy Biscotti Loison Scoprili tutti The taste of Italy Made in Italy

Colombe artigianali Loison, Pasqua 2021

Lasciati sorprendere dalla qualità delle colombe artigianali Loison.

Troverai tantissimi gusti: dalla tradizionale Colomba gusto classico, a ricercati gusti gourmet come la colomba al mandarino e la colomba al caramello salato.
La nuova collezione dedicata alla Pasqua 2021 riunisce l’eccellenza di casa Loison per offrirti colombe artigianali di alta qualità, racchiuse in eleganti e romantiche confezioni. Lasciati avvolgere dall’intensità del gusto amarena e cannella, dalla freschezza della colomba al limone e dalla dolcezza dei gusti regal cioccolato, pesca e nocciole e molti altri.

Nuova colomba al Caramello Salato

L’inconfondibile crema al caramello salato, made in Loison, incontra le golose gocce di cioccolato cru monorigine al latte: un perfetto equilibrio tra dolce e salato.

colomba al caramello salato

Colombe Classiche

Impasto morbido e soffice, ricco di canditi di Arance di Sicilia.

colomba classica artigianale

Colombe al Cioccolato

Per i palati più golosi, una colomba artigianale dal gusto ricco e avvolgente.

colomba artigianale al cioccolato

Colombe Frutta e Fiori

Raffinate combinazioni di sapori dagli aromi e profumi fruttati e fioriti.

colomba frutta e fiori

Veneziana

La storica focaccia dolce veneta: morbido impasto arricchito da selezionate spezie.

veneziana, focaccia dolce storica veneta

Torte

Tanti dolci da condividere: Sbrisola, Bonissima, Filone, Plumcake e tanti altri.

sbrisola

Biscotti

Piccole delizie monoporzione: 12 gusti per un momento di piacere.

biscotti artigianali monoporzione
Panettone artigianale Loison

Loison – Tre Generazioni di Pasticceri

 

Origini semplici, prodotti genuini: il pane fatto nel forno a legna, i dolci tradizionali veneti. Da qui comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la sua attività sul finire degli anni Trenta. Dal 1992 l’Azienda assume una dimensione internazionale. I prodotti di pasticceria, particolarmente curati nella scelta delle materie prime, vengono esportati in diversi paesi europei e d’oltre oceano per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo? Saper coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell’attenzione ai nuovi gusti, sia nella scelta di eccellenti materie prime, sia nell’impiego di tecniche produttive d’avanguardia.

 

Costante passione artigiana sommata alla giusta capacità manageriale: ecco la ricetta di Dario Loison per il Terzo Millennio.

La Lenta Lievitazione Naturale

 

Il Lievito Naturale è un composto ottenuto dalla fermentazione spontanea di farina di frumento, acqua, latte e frutta, quindi ingredienti e fermenti naturali senza l’uso di sostanze chimiche; viene detto anche lievito madre perché da esso si ricava lievito fresco di giornata. Contiene un numero elevatissimo di microrganismi – 100 miliardi di saccaromiceti e 2.000 miliardi di lattobacilli per chilo di impasto – che si moltiplicano stimolando una lievitazione ottimale in grado di sopraffare eventuali germi patogeni. Proprio per questo i conservanti non servono. Con questa straordinaria floria si ottiene un impasto poroso che, durante la cottura in forno, si trasforma in un prodotto morbido e soffice, che conserva a lungo le caratteristiche esclusive delle materie impiegate e presenta indubbiamente una qualità di digeribilità unica.

Lievito madre lievitazione naturale

Loison vende e spedisce in quasi tutti i Paesi europei!

.