Panettone artigianale Loison Sono arrivati i nuovi
Panettoni Loison 2020
Scoprili tutti The taste of Italy Made in Italy
Panettone and Pandoro Made in Italy I nuovi gustosi
Pandori Loison 2020
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Panettoni artigianali Loison, Natale 2020

Lasciati sorprendere dalla qualità dei panettoni artigianali Loison.

Troverai tantissimi gusti: da quello classico della tradizione di Milano, a ricercati gusti gourmet come il panettone al mandarino e il panettone al caramello salato.

La nuova collezione dedicata al Natale 2020 riunisce l’eccellenza di casa Loison per offrirti panettoni artigianali di alta qualità, racchiusi in eleganti e romantiche confezioni. Lasciati avvolgere dall’intensità del gusto amarena, dalla freschezza del panettone ai limoni e dalla dolcezza dei gusti cioccolato, marron glacé e molti altri.

Linea Top,
eccellente freschezza

 

Rappresenta l’eccellenza di casa Loison e si distingue per la scelta di ingredienti pregiati. Tutti con certificazione di origine controllata. Gli elementi di base come uova da galline allevate a terra, latte, burro e panna di montagna, nella Linea Top sono freschi. Gli altri vengono selezionati in base alle eccellenze territoriali: dal fior di farina allo zucchero italiano, dal sale marino integrale di Cervia ai preziosi ingredienti aromatici, valutati con estrema cura e creatività.

Linea Pasticceria,
prelibata e inconfondibile

 

Si distingue per la qualità di tutti gli ingredienti garantiti Loison e per la speciale lavorazione, che avviene secondo i sistemi più moderni ed avanzati, ma nel rispetto dei lunghi e lenti tempi di lievitazione tipici dell’antica tradizione pasticcera italiana. Il risultato è un impasto morbido e altamente digeribile.

Linea Tuttigiorni,
bontà per ogni occasione

 

Pensata per un consumo quotidiano, la Linea Tuttigiorni rappresenta un’idea semplice per arricchire di gusto ogni momento della vita domestica. Gli ingredienti sono di qualità garantita Loison e il gusto è reso distinguibile dalla leggera grafica riportata sulla parte superiore della confezione.

Panettone artigianale Loison

Loison – Tre Generazioni di Pasticceri

 

Origini semplici, prodotti genuini: il pane fatto nel forno a legna, i dolci tradizionali veneti. Da qui comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la sua attività sul finire degli anni Trenta. Dal 1992 l’Azienda assume una dimensione internazionale. I prodotti di pasticceria, particolarmente curati nella scelta delle materie prime, vengono esportati in diversi paesi europei e d’oltre oceano per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo? Saper coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell’attenzione ai nuovi gusti, sia nella scelta di eccellenti materie prime, sia nell’impiego di tecniche produttive d’avanguardia.

Costante passione artigiana sommata alla giusta capacità manageriale: ecco la ricetta di Dario Loison per il Terzo Millennio.

La Lenta Lievitazione Naturale

 

Il Lievito Naturale è un composto ottenuto dalla fermentazione spontanea di farina di frumento, acqua, latte e frutta, quindi ingredienti e fermenti naturali senza l’uso di sostanze chimiche; viene detto anche lievito madre perché da esso si ricava lievito fresco di giornata. Contiene un numero elevatissimo di microrganismi – 100 miliardi di saccaromiceti e 2.000 miliardi di lattobacilli per chilo di impasto – che si moltiplicano stimolando una lievitazione ottimale in grado di sopraffare eventuali germi patogeni. Proprio per questo i conservanti non servono. Con questa straordinaria floria si ottiene un impasto poroso che, durante la cottura in forno, si trasforma in un prodotto morbido e soffice, che conserva a lungo le caratteristiche esclusive delle materie impiegate e presenta indubbiamente una qualità di digeribilità unica.

Lievito madre lievitazione naturale

Loison vende e spedisce in quasi tutti i Paesi europei!

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