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Panettoni linea Top

LINEA TOP, ECCELLENTE FRESCHEZZA La Linea Top di panettoni rappresenta l’eccellenza di casa Loison e si distingue per la scelta di ingredienti pregiati. Gli elementi di base come uova da galline allevate a terra, latte, burro e panna di montagna, nella linea top sono freschi. Gli altri ingredienti vengono selezionati in base alle eccellenze territoriali: dal fior di farina allo zucchero italiano, dal sale marino integrale di Cervia ai preziosi ingredienti aromatici, valutati con estrema cura e creatività. La Linea Top mantiene integra la pregiata qualità degli ingredienti facendo ricorso al lento processo di lavorazione: ben 72 ore di paziente attesa, senza l’aggiunta di additivi o sostanze che modifichino le proprietà o il sapore degli ingredienti. L’arte della pasticceria consiste appunto in questo: creare dolci conservando le materie prime nella loro assoluta integrità, rispettando caratteristiche e profumi che solo la natura può dare e che solo la lavorazione artigianale può preservare. In un’ottica di continua innovazione gustate il Panettone alla Liquirizia e Zafferano e dal 2016 il Panettone alla Rosa, per il quale è stato utilizzato un blend di rose tra cui la Rosa Damascena, ed è stato calibrato il prezioso Sciroppo di Rose Liguri.

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