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Pastelería artesanal italiana

galletas de mantequilla, tartas y dulces de la tradición, elaborados con ingredientes seleccionados

Veneziana BlackHabana®

Una dulce novedad de edición limitada

La Galletas Loison

Disfruta de una nueva pausa café con la fina repostería de mantequilla Loison.

Tosa

Cinco tartas de Tosa con deliciosos rellenos de caramelo salado, chocolate y avellanas

Sbrisola

Un dulce antiguo de la tradición campesina

Pan de barra

Ocho suaves tartas de frutas enriquecidas con suculentas coberturas y fruta confitada

Accesorios

Accesorios Loison: un placer para compartir

Productos destacados

Los más vendidos

Lee las reseñas de quienes ya han probado nuestros productos.

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Marie
Les meilleurs panettone au monde ! Les plus raffinés, les plus frais, les plus gourmands, les plus belles boîtes, les plus beaux papiers ! Les meilleurs !
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Mattia
Prodotti buonissimi, personale gentile e disponibile!
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Sebastian
Hi, from Sydney, Australia, we would like to say how delizioso your panettone Limone was. It was light, fluffy and pleasantly sweet.
We enjoyed your panettone during our ritual morning coffee with our Lazio friends. Thank you for your beautiful panettone!
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Lucci
Eine der besten Colombe, die ich je gegessen habe. Top Qualität der Zutaten, hervorragender Geschmack, elegante Verpackung
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Mino
Ottima pasticceria, sicuramente ritorneremo e sicuramente acquisteremo dal sito o dalle rivendite
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Paola
Ottimo prodotto. Entusiaste le persone che lo hanno ricevuto in omaggio. Grazie!
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Laura
Biscotti super buoni e molto deliziosi. Anche la scatola molto bella.
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Laura
Colomba mandorlata alla crema di limone una bontà unica!! Sicuramente acquisterò prossimamente altri prodotti!!!
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Loison – Cuatro generaciones de pasteleros

Orígenes sencillos, productos genuinos: pan hecho en horno de leña, dulces tradicionales del Véneto. Aquí comienza la historia de la familia Loison, que inició su actividad a finales de los años treinta. Desde 1992, la empresa ha adquirido una dimensión internacional. Los productos de pastelería, con especial atención a la elección de las materias primas, se exportan a varios países europeos y de ultramar para un público cada vez más fiel y exigente. ¿El secreto de este éxito? Saber combinar tradición y modernidad; en la recuperación de recetas antiguas pero también en la atención a los nuevos gustos, tanto en la elección de excelentes materias primas como en la utilización de técnicas de producción vanguardistas.

Pasión artesanal constante combinada con las habilidades directivas adecuadas: ésta es la receta de Darío Loison para el Tercer Milenio.

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La levadura natural lenta

La levadura natural es un compuesto obtenido a partir de la fermentación espontánea de harina de trigo, agua, leche y fruta, es decir, ingredientes naturales y fermentos sin utilizar productos químicos; también se denomina levadura madre porque de ella se obtiene la levadura fresca. Contiene un número muy elevado de microorganismos -100.000 millones de saccharomyces y 2.000 millones de lactobacilos por kilo de masa- que se multiplican, estimulando un leudado óptimo capaz de anular cualquier germen patógeno. Precisamente por eso no se necesitan conservantes. Esta extraordinaria flor se utiliza para producir una masa porosa que, al cocerla en el horno, se transforma en un producto suave y esponjoso que conserva durante mucho tiempo las características exclusivas de los materiales utilizados y posee, sin duda, una calidad de digestibilidad única.

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