
Panettoncino Caramello Salato
Il Panettoncino al caramello salato è un dolce a pasta morbida a lievitazione naturale, ottenuto per fermentazione naturale del nostro lievito madre. L'impasto è arricchito con cioccolato e una golosa farcitura di crema al caramello salato, realizzata senza l’utilizzo di semilavorati aggiunti. La ricetta, firmata da Dario Loison, calibra sapientemente il rapporto tra il dolce e salato, dando vita a un dolce dal sapore moderno e indimenticabile.
Il dolce è inserito in un morbido sacchetto in vellutino, caratterizzato da una stampa che richiama con eleganza l'estetica della pasticceria francese: i dettagli dorati valorizzano l'ovale, la “L” e le due conchigliette che fermano il nastro di chiusura. Il sacchetto è rifinito con un fiocco in doppio raso e una delicata perla, ed è pensato per essere riutilizzato in molteplici modi. La collezione è proposta in sei colori, ciascuno abbinato a un diverso gusto.
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