Panettoncino Caramello Salato

Le Panettoncino au caramel salé est un gâteau à pâte molle à levée naturelle, obtenu par la fermentation naturelle de notre levure mère. La pâte est enrichie du chocolat et d’une délicieuse garniture de crème au caramel au salé, réalisée sans de produits semi-finis ajoutés. La recette, signée Dario Loison, calibre judicieusement le rapport entre le sucré et le salé, donnant vie à un dessert à la saveur moderne et inoubliable.