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Colomba au Sabayon – 1kg

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  • Description
  • La Colombe de Pâques à la crème de sabayon est un gâteau à pâte molle, obtenue par fermentation naturelle de la levure mère, et est le résultat de 72 heures d'un patient travail artisanal. La pâte est souple et bien alvéolée, enrichie de zestes d'orange confits et fourrée d'une délicieuse crème de zabaglione. La surface est recouverte d'un glaçage parfumé aux amandes, décoré d'amandes italiennes entières et de sucre cristallisé. Poids: 1 kg
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La Colombe artisanale avec crème au sabayon est un gâteau à pâte molle obtenue par fermentation naturelle, dont la forme irrégulière ovale rappelle la colombe. La pâte est moelleuse et bien alvéolée, enrichie d’écorces d’oranges de Sicile confites, et farcie avec une crème de sabayon gourmande. La surface est recouverte d’un glace fragrant, décorée avec des grains de sucre et des amandes italiennes.

Colomba au Sabayon – 1kg
Colomba au Sabayon – 1kg

La Colombe est conditionnée à la main dans un élégant conditionnement imprimé de couleur pastel. Enveloppé d’un ruban de satin sur lequel sont appliqués le rouleau des ingrédients et un charms représentant le “L” de Loison.

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