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Le Panettone Figue de Calabre Loison est très apprécié des chefs car il se prête à être interprété de manière polyvalente dans des recettes aussi bien sucrées que salées. Ce qui le différencie des autres panettone est la saveur intense de la figue « Dottato » de Calabre, séchée au soleil, très sucrée, avec une pulpe molle et de très petites graines. Un Panettone à la saveur recherchée, pour les palais les plus raffinés à la recherche d’une touche forte et intense sans renoncer à la douceur.
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