€ 26.90
Il Panettone artigianale Pistacchio Matcha è una interpretazione inedita ed elegante del tradizionale dolce natalizio, che si rivela assaggio dopo assaggio imprigionando la vista, incuriosendo l'olfatto e avvolgendo il palato.
La pasta, di colore giallo, morbida e ben alveolata, è riccamente farcita con una crema al pistacchio verde di Bronte Dop (Presidio Slow Food), riconoscibile per il suo gusto intenso ed il colore verde smeraldo, ed impreziosita con succosa uvetta sultanina e vaniglia naturale Mananara del Madagascar. La golosa copertura di cioccolato bianco, ricco di burro di cacao e sentore di vaniglia, è cosparsa da una finissima, quasi impalpabile, polvere di tè Verde Matcha dal colore verde brillante, granella di pistacchi e pistacchi verdi di Bronte Dop interi. Il Panettone Pistacchio Matcha è frutto di 72 ore di paziente lavorazione artigianale ed è lievitato naturalmente a partire da un impasto di lievito madre. Gli ingredienti base sono tutti freschi: uova da allevamento a terra in Italia, latte, panna e burro di montagna.
Il Panettone artigianale Pistacchio Matcha sorprende per il perfetto bilanciamento tra l'intenso sapore aromatico del pistacchio e le leggere note erbacea e umami del tè Matcha. Un abbinamento apprezzato dal pubblico gourmet, chef e appassionati del gusto, sempre più attenti, informati e alla ricerca della qualità.
Peso: 600g
Il Panettone artigianale con crema al pistacchio Verde di Bronte DOP e tè verde Matcha è il nuovo abbinamento del Natale 2021, frutto dell’incontro del dolce tradizionale italiano con il rituale millenario giapponese. Il Panettone Pistacchio Matcha imprigiona da subito la vista con i suoi colori brillanti ed incuriosisce l’olfatto. Non si rivela al primo morso, ma assaggio dopo assaggio, attraverso il suo cuore di crema di pistacchio Verde di Bronte Dop, la morbida e succosa uvetta sultanina e la golosa copertura di cioccolato bianco, arricchita da preziosa polvere di tè Verde Matcha e decorata con pistacchi verdi di Bronte Dop in granella ed interi.
Il panettone è confezionato a mano in una scatola in cartoncino, avvolta con carta dai toni pastello raffigurante la serliana palladiana, elemento architettonico che rappresenta la storia e l’eleganza dell’arte vicentina. Al nastro in doppio raso, che richiude la confezione, sono aggiunti il cartiglio ingredienti ed uno charm raffigurante la “L” di Loison.
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anna.poscoliero –
Ottimo,morbido e gustoso