€ 24.30
La Veneziana Griotte & Cannelle est la focaccia sucrée typique de la tradition vénitienne, symbole de l’histoire, des influences culturelles de terres lointaines et de la créativité italienne. Dario Loison a créé sa propre Veneziana, en mélangeant l’originalité de la tradition de Venise avec la recherche et la sélection d’ingrédients uniques et fins. La Veneziana a une pâte molle et bien alvéolée, grâce à l’utilisation de notre levure mère et à un lent traitement artisanal de 72 heures. La pâte est enrichie de morceaux de griottes confites, de cannelle et de Vanille Mananara naturelle de Madagascar, sentinelle Slow Food, et est agrémentée d’un mélange de 4 épices sélectionnées, qui donne à la Veneziana un arôme et un goût incomparables. La surface est ensuite recouverte d’un glaçage aux amandes et abondamment garnie d’amandes italiennes « Tuono » et de grains de sucre friables.
Poids: 600g
La pâte de la Veneziana, rendue moelleuse et délicate par l’utilisation de lait, de crème et de beurre frais, est enrichie par la saveur forte du mélange d’épices sélectionnées par nos artisans et par la cannelle. Les notes épicées de la pâte sont ensuite équilibrées et agrémentées par le goût sucré des tendres griottes confites, faisant de la Veneziana Griotte & Cannelle un produit unique et raffiné.
La Veneziana est conservée dans une élégante boîte en fer blanc, qui représente des scènes de la vie quotidienne parmi les monuments de l’ancienne Venise. Le raffinement de cet emballage, conçu par Sonia Design, en fait un produit apte à être réutilisé comme porte-objet enchanteur et raffiné pour votre maison.
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Veneziana Classique 600g
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