€ 28.50
La Veneziana à la Pistache est la focaccia sucrée typique de la tradition vénitienne, symbole de l’histoire, des influences culturelles de terres lointaines et de la créativité italienne. Dario Loison a créé sa Veneziana, mélangeant l’originalité de la tradition de Venise avec la recherche et la sélection d’ingrédients uniques et fins. La Veneziana a une pâte molle et bien alvéolée, grâce à l’utilisation de notre levure mère et à un lent traitement artisanal de 72 heures. La pâte est ensuite enrichie de Vanille Mananara naturelle de Madagascar et d’une délicieuse crème de Pistache Verte de Bronte, deux précieuses sentinelles Slow Food, et agrémentée d’un mélange de 4 épices sélectionnées, qui donne à la Veneziana un arôme et un goût incomparables. La surface est enfin recouverte d’un glaçage délicat et garnie de éclats de pistache parfumés.
Poids: 600g
Le parfum délicat de la sélection d’épices, faisant écho à la vocation orientale de Venise, est équilibré et sublimé par les notes sucrées de la pistache de Bronte et de la Vanille Mananara de Madagascar. La Veneziana à la Pistache est un gâteau au goût raffiné et élégant, dans lequel la consistance délicate de la pâte, faite de lait, de crème et de beurre frais, se marie parfaitement à la friabilité des éclats de pistache qui se trouvent sur la surface.
La Veneziana est conservée dans une élégante boîte en fer blanc, qui représente des scènes de la vie quotidienne parmi les monuments de l’ancienne Venise. Le raffinement de cet emballage, conçu par Sonia Design, en fait un produit apte à être réutilisé comme porte-objet enchanteur et raffiné pour votre maison.
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