Laissez-vous surprendre par la douceur des produits de boulangerie Loison : la Veneziana, gâteau typique vénitien à la mie douce et moelleuse ; la Sbrisola et la Tosa, au goût riche et authentique, disponibles en plusieurs versions. Découvrez aussi le délicieux Filone, à base de fruit ou de chocolat ; et les irrésistibles Biscuits au beurre. La ligne de boulangerie pour toute l’année rassemble l’excellence de la maison Loison pour garantir des produits de boulangerie avec les meilleurs ingrédients, directement sur votre table. Du petit déjeuner au goûter, des fêtes aux grandes occasions : vous trouverez un gâteau Loison pour chaque moment de la journée.
La Bonissima, au cœur tendre et délicieux à base de miel, figues ou marrons glacés
Les Sbrisole Loison, croquantes et délicieuses, à savourer en petits morceaux
Des petites friandises en sachet individuel : 12 saveurs pour un moment de plaisir
Huit Filone aux fruits moelleux enrichis de succulents toppings et de fruits confits
Le symbole de la tradition gastronomique Vénitienne à la mie douce et moelleuse, agrémentée d’épices sélectionnées
Origines simples, produits authentiques: pain cuit au four à bois, desserts vénitiens traditionnels. De là commence l’histoire de la famille Loison, qui commence son activité à la fin des années trente. Depuis 1992, l’entreprise a pris une dimension internationale. Les produits de confiserie, particulièrement pris en compte dans le choix des matières premières, sont exportés dans différents pays européens et à l’étranger pour un public de plus en plus affectueux et exigeant. Le secret de ce succès? Savoir allier tradition et modernité; dans la récupération de recettes anciennes mais aussi dans l’attention portée aux nouveaux goûts, à la fois dans le choix d’excellentes matières premières et dans l’utilisation de techniques de production avancées.
La passion artisanale constante s’ajoute aux bonnes compétences managériales: telle est la recette du troisième millénaire de Dario Loison.
La levure naturelle est un composé obtenu par la fermentation spontanée de farine de blé, d’eau, de lait et de fruits, puis d’ingrédients naturels et de ferments sans l’utilisation de produits chimiques. la levure est aussi appelée levure mère car elle produit la levure fraîche du jour. Il contient un très grand nombre de micro-organismes – 100 milliards de saccharomycètes et 2 000 milliards de lactobacilles par kilo de pâte – qui sont multipliés par la stimulation d’un levain optimal capable de neutraliser les éventuels germes pathogènes. C’est précisément pour cette raison que les conservateurs ne servent pas. Avec cette floria extraordinaire, on obtient une pâte poreuse qui, au cours de la cuisson, se transforme en un produit tendre et tendre, qui préserve pendant longtemps les caractéristiques exclusives des matériaux utilisés et présente sans aucun doute une qualité de digestibilité unique.
Loison vend et expédie dans presque tous les pays européens!
