La Colomba artigianale all’Amarena e Cannella è un dolce a pasta morbida, ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, avente forma irregolare ovale, che ricorda la colomba. La pasta è particolarmente soffice per l’utilizzo di latte, burro e panna freschi, ha una buona alveolatura ed è arricchita con amarene candite, cannella in polvere e Vaniglia naturale Mananara del Madagascar*. La superficie è ricoperta da glassa decorata con granella di zucchero e mandorle italiane.
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La Colomba all’Amarena e Cannella è uno dei gusti tra i più apprezzati di casa Loison. Una combinazione di sapori inconfondibili grazie alla presenza di carnose amarene semicandite accompagnate dalle note aromatiche della cannella. Una colomba artigianale impreziosita da una ricca copertura di granelli di zucchero e Mandorle di Bari e di Avola.
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